VINHOS: Puerto Viejo Carmenère 2007


Este vinho passa por uma maceração fria por até 3 dias para extração de aromas frutais, sendo que esse processo é de extrema delicadeza para que se extraia taninos finos. Posteriormente, a fermentação é feita por microxigenação, e posteriormente recebe tratamento em barris de carvalho franceses para a obtenção de redondeza e complexidade aromática.
Cor: Vermelho profundo com reflexos azuis
Aroma: Carmenère em.sua plenitude, trazendo aromas de amora, framboesa, pimentão verde e cerejas em calda.
Paladar: Vinho com corpo, pois preenche a boca, com taninos macios e final longo.

Nenhum comentário: